Torna La Coratina in Festa a partire da oggi 13 dicembre,  il grande evento dedicato all’olio extravergine di oliva di qualità della varietà Coratina.
Organizzato dall’Associazione culturale Freedom, insieme all’Associazione Terre di Coratina con il patrocinio del Comune di Corato -Assessorato allo Sviluppo economico, dalla Regione Puglia, dalla Camera di Commercio di Bari, dall’Associazione Città dell’Olio, dalla Confcommercio Bari-BAT e dal GAL le Città di Castel del Monte, nella città di Corato, rientra nel cartello e degli eventi natalizi “incanto” con la direzione artistica di Luigi Menduni.

L’edizione 2024 de la “Coratina in Festa”, unisce la cultura e le tradizioni del territorio, alle nuove visioni dell’olivicoltura e dell’olio. Un programma accurato, che offrirà la possibilità di assistere a convegni, di partecipare a masterclass con esperti del settore, di essere protagonisti di degustazioni di oli della nuova campagna olearia, guidate dagli stessi produttori del territorio. Tutti gli operatori del territorio saranno coinvolti: produttori, ristoratori, operatori commerciali e un ruolo di assoluto rilievo sarà affidato agli studenti delle scuole, l’Istituto alberghiero di Corato, l’ITET indirizzo Agraria di Corato e l’Istituto Agrario “Lotti -Umberto 1 “di Andria.

“La Coratina in Festa giunge alla sua terza edizione, un’iniziativa voluta dall’Amministrazione Comunale insieme a tutti i produttori ed olivicoli”, dichiara l’Assessora alle Attività Produttive Concetta Bucci che prosegue: “E’ un’iniziativa che celebra la cultivar, che celebra i produttori di olio ma celebra l’intera comunità che si identifica in questa cultivar; quest’anno un’edizione rinnovata accanto ai produttori avremo anche uno show cooking in tempo reale, quindi l’assaggio di almeno sette pietanze, tutte ovviamente si concluderanno con il famoso giro d’olio. Special guest la signora Nunzia delle orecchiette, proprio per valorizzare quelle che sono le nostre tradizioni enogastronomiche. Naturalmente non mancherà un momento di approfondimento con un convegno sull’evoluzione della nostra cultivar e quindi tante novità.
Ci sarà anche aspettando la Coratina in Festa il 13 dicembre nelle attività che hanno aderito,
le quali prepareranno un piatto e si creerà un menù che seguirà un percorso tra le attività e
che vedrà appunto come protagonista l’olio Evo: quindi tante novità tanta bellezza e tanta
promozione del nostro territorio e della nostra cultivar”.

“Anche quest’anno come Confcommercio supportiamo l’evento la Coratina in Festa, collaborando con tante realtà ristorative. – afferma invece Michele Aucelli, responsabile Confcommercio Corato Food and Beverage – Abbiamo pensato di raccontare la giornata culinaria del contadino durante la raccolta delle olive: dalle prime ore con il cuoppo con la composta e poi il dopo raccolta con pasta e patate, fave e cicorie, assaggeremo rape e salsiccia. Infine, la nostra eccellenza
accompagnerà per concludere, la degustazione del gelato all’olio d’oliva con il dolce la
Coratina.”

Programma
Si comincerà con ‘Aspettando Coratina in Festa’

13 dicembre 2024

– Masterclass “L’evo si racconta”: lezione sulla conoscenza dell’olio EVO con degustazione e
approfondimento con esperti e produttori locali, (ore 11:05 – 13,05 – Istituto ITET- Corato).
“Scienza e Arte della Comunicazione dell’Olio” -incontro con l’oleologo Luigi Caricato, scrittore ed editore (ore 16:00 – Sala consiliare del Palazzo Comunale).
– “I percorsi dell’olio: 5minuti un piatto” (19,00 – 23.00): Idee e ricette per un menù completo
del pranzo di Natale a Corato. I ristoratori locali offriranno la possibilità di percorrere un itinerario esclusivo alla scoperta della gastronomia della tradizione coratina, attraverso preparazioni classiche e innovative, frutto della creatività dei nostri chef, maestri nell’utilizzo della materia prima locale, del rispetto della stagionalità e del sapiente abbinamento con l’olio extra vergine di oliva di Coratina.

14 dicembre 2024

Convegno: “L’Evoluzione della Coratina” (ore 10,30 – Chiostro Comunale). Da prodotto
agricolo a straordinario strumento di valorizzazione e promozione del territorio. Il successo della Coratina, legato alla rinnovata passione di olivicoltori e frantoiani. L’evoluzione dell’olio extravergine d’oliva Coratina e il suo ruolo nella cultura contemporanea attraverso le
esperienze dei protagonisti, che offriranno un’analisi approfondita dell’evoluzione dell’olio in
relazione ai cambiamenti culturali e tecnologici.
Interverranno:
– Corrado De Benedittis, Sindaco di Corato
– Luigi D’Eramo, Sottosegretario del Ministero dell’Agricoltura
– Cesareo Troia, coordinatore regionale e vicepresidente dell’associazione Città dell’Olio
– Vanni Sansonetti Segretario regionale delle Città dell’Olio della Puglia
– Marica Cariello, Ricercatrice (RTDa) in scienze e tecniche mediche applicate
– Alfredo Marasciulo, Assaggiatore Esperto, Capo Panel riconosciuto dal MIPAAF e
Consulente
– Cataldo Tandoi, agronomo e docente di Agraria
– Maria Rosa Arbore, vicepresidente “Associazione Terre di Coratina”
– Luigi Caricato, oleologo, scrittore (moderatore)
Al termine gli allievi e le allieve dell’Istituto Alberghiero “Tandoi” di Corato, cureranno il
pranzo, dedicato alla cucina Pugliese, con materie prime del territorio in abbinamento all’olio EVO monocultivar di Coratina.
ore 17:30 – “Coratina in festa”

15 dicembre 2024

Masterclass “L’evo si racconta”: Sessioni di degustazione e approfondimento con esperti e
produttori locali (ore 10:30/13,00, stand TERRE DI CORATINA – P.zza Cesare Battisti, Corato.
“Merenda Coratina”: degustazione per grandi e piccini presso gli stand dei produttori, di pame
e olio Evo Coratina, principe delle merende pugliesi e di tutte le specialità locali, confetture,
dolci della tradizione, con l’olio protagonista (P.zza Cesare Battisti, Corato).
“Coratina in festa” (dalle ore 17:30): Premiazione del “Valoroso Produttore” riservato ai soci di Terre di Coratina 2024. Il riconoscimento che andrà alla persona che mostrerà il suo valore per la tutela del territorio, la salvaguardia della biodiversità, delle tecniche di lavoro e della produzione di Evo di qualità.
Alle ore 19:30, Nunzia delle Orecchiette porterà il gusto e le storie della cucina pugliese,
seguita dai Sotto alle Casere Vostre alle ore 20:00, che chiuderanno il weekend con la loro musica coinvolgente.

L'articolo Al via la tre giorni della “Coratina in Festa”: special guest la signora Nunzia delle orecchiette proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo Confcommercio, a Palazzo di Città un seminario sui finanziamenti regionali proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo L’Avv. De Benedittis rieletto presidente del Gal “Le città di Castel del Monte” proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo Confcommercio e Gal: incontro per la crescita delle imprese locali proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo “Job Day”: valorizzare l’identità turistica di Corato nell’era digitale proviene da Il Quarto Potere.

Ad aprire i lavori il presidente Carlo Sangalli, che ha lanciato un appello contro la “persistente carenza di personale” che caratterizza “il terziario di mercato”. Nel turismo e nel commercio, “mancano, ad esempio, rispetto al 2022, circa 480 mila lavoratori”, soprattutto “per la mancanza di competenze”. Necessario quindi intervenire per colmare “la distanza tra formazione ed esigenze delle imprese, così come per programmare adeguati flussi di lavoratori immigrati”. Bene il livello del Pil, “superiore del 2,5% rispetto al quarto trimestre 2019”. Ma, avverte Sangalli, “restano ancora indietro i consumi” – nel 2022 sotto di circa 20 miliardi di euro rispetto al 2019 – a causa di “quell’inflazione che continua a mordere, che erode il potere d’acquisto”. A chiudere l’Assemblea, invece, l’intervento del ministro delle Imprese e del Made in Italy Adolfo Urso, che ha sottolineato come le “tematiche” poste da Confcommercio siano “esattamente” quelle che il governo ha messo in cima alle sue priorità: per il ministro tra l’esecutivo e le imprese “si è creata una sintonia perfetta”. Quello a cui punta il governo, ha continuato, è “trasformare l’Italia nel paese del fare, nel paese più competitivo dell’economia occidentale”. Secondo Urso, “il problema vero” dell’Italia sono i “tre milioni di giovani che non studiano, non lavorano e non cercano lavoro”. Problema che il governo ha affrontato “in maniera pragmatica e responsabile” disincentivando il reddito di cittadinanza: “si erano rassegnati a vivere marginalmente la propria esistenza senza essere in condizione di mettere famiglia e procreare perché lo Stato pensava comunque a dargli un sussidio a vita”. Quei tre milioni di giovani, ha aggiunto Urso, vanno incentivati a lavorare e a “sposarsi e procreare”. Secondo il Presidente di Confcommercio, è ancora lontana la ripresa dei consumi, resa ancora più difficile dall’inflazione. Nella media dello scorso anno, risultano inferiori di circa venti miliardi di euro rispetto al 2019. Diversi i ministri presenti all’Assemblea, oltre a Urso: Anna Maria Bernini (Università e ricerca), Luca Ciriani (Rapporti con il Parlamento), Daniela Garnero Santanchè (Turismo), Giuseppe Valditara (Istruzione), Paolo Zangrillo (Pubblica amministrazione). In sala anche il presidente del Cnel Renato Brunetta, il presidente di Arera, Stefano Besseghini, il direttore dell’Agenzia delle Entrate Ernesto Maria Ruffini, il presidente dell’Abi Antonio Patuelli, l’amministratore delegato di Enit Ivana Jelinic.

L'articolo Confcommercio Corato presente all’Assemblea generale di Confcommercio proviene da Il Quarto Potere.

In seguito alla richiesta di Luigi Menduni vicepresidente della Confcommercio Corato dello scorso mese di marzo al Comune di Corato, con cui si proponeva di applicare una esenzione totale dall’imposta di occupazione del suolo pubblico alle attività commerciali che faranno domanda, per la prima volta, di occupazione temporaneamente di suolo pubblico, per l’allestimento di dehors antistanti esercizi commerciali e pubblici esercizi. una riduzione del 40% dell’imposta a tutte le attività commerciali, comprese quelle che già in passato hanno fatto richiesta di installazione di dehors. apprendiamo il riscontro positivo e favorevole dell’amministrazione comunale a soddisfare le richieste.

Luigi Menduni soddisfatto per l’esito positivo, dice ” ringrazio l’assessore allo sviluppo economico Concetta Bucci per aver condiviso sin dall’inizio questo percorso costruttivo insieme e il sindaco oltre che l’intero consiglio comunale per aver votato ad unanimità la proposta di Confcommercio. Ringrazio anche la consulta allo sviluppo economico per aver sposato l’iniziativa dando parere favorevole.”

Confcommercio ritiene che questa sia una scelta lungimirante, in un momento in cui l’attuale congiuntura economica negativa rischia di azzoppare le speranze di ripresa che l’avvio della stagionalità turistica sta suscitando nel paese.

” Ancora una volta grazie alla Confcommercio – conclude Vito D’Ingeo vice presidente provinciale Confcommercio Bari-BAT – e al lavoro sinergico tra le istituzioni e le associazioni di categoria si dà la possibilità ai diversi commercianti e imprenditori di fruire di diverse agevolazioni e di avere un respiro ampio. Per Confcommercio Corato la sfida dei prossimi mesi è quella di inserire questi spazi dentro un progetto di città che faccia dello spazio pubblico un modello di sostenibilità ambientale, sociale ed economica.

I pubblici esercizi devono essere visti come una risorsa e non come un problema, attraverso l’attuazione di progetti condivisi, di collaborazione e non di contrapposizione. Grazie al lavoro importante sul territorio la Confcommercio Corato cresce sempre di più”.

L'articolo Dehors: approvate le esenzioni e riduzioni dell’imposta per occupazione suolo pubblico proposte da Confcommercio proviene da Il Quarto Potere.

Nel corso dell’incontro sono stati affrontati numerosi temi, che saranno portati all’attenzione dell’amministrazione comunale, come la modifica del regolamento dehors e degli orari ztl su Corato, l’aggiornamento dei tempi di lavoro per quanto riguarda il DUC. E’ stata ribadita la ferma intenzione di sollecitare l’amministrazione comunale a coinvolgere gli esercenti e le associazioni di categoria, con largo anticipo nell’organizzazione degli eventi principali del territorio quali il carnevale, l’estate coratina, il natale.

“Confcommercio – spiega Vito D’ingeo Vicepresidente della Confcommercio Bari BAT – crede nell’unione dei singoli imprenditori per poter parlare ed essere ascoltati come una voce unica. Il mondo Horeca è uno dei settori maggiormente colpiti dalla situazione attuale, riteniamo che sia importante trovare soluzioni sinergiche e collaborative per fronteggiare le sfide che abbiamo davanti. Corato, come l’intero territorio barese sta attraversando un periodo storico ed economico di forte instabilità e per cercare di trovare valide soluzioni per combattere questa situazione, è necessario che gli imprenditori del settore siano uniti. Come Confcommercio vogliamo portare all’attenzione della pubblica amministrazione le nostre istanze, cominciando proprio da un settore come quello alberghiero e della ristorazione”.

“Dobbiamo far crescere il territorio di pari passo con le attività commerciali – aggiunge Luigi Menduni Presidente Giovani Imprenditori Confcommercio Corato – proponendo a chi viene a Corato delle opportunità all’ interno del nostro territorio. Quindi è indispensabile che si faccia fronte comune, interfacciandoci con le autorità locali per una proposta che contempli il richiamo per le manifestazioni culturali e le offerte che il settore dell’ospitalità. Per fare ciò sarà utile parlarne tutti insieme, perché solo con un fronte unico possiamo riuscire ad ottenere dei risultati. Non dimentichiamo che il periodo pasquale, oramai prossimo, con le sue tradizioni della settimana santa di Corato, dovrà essere il primo obiettivo per una presenza turistica di qualità nella nostra città”

L'articolo Confcommercio Corato incontra gli esercenti e traccia le linee guida per una ripresa dell’economia proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo Alberghi e ristoranti in crisi, Confcommercio invita gli imprenditori del settore ad un incontro proviene da Il Quarto Potere.

“Spinta digitale. E-commerce per Micro, Piccole e Medie Imprese” è, infatti, la serie di appuntamenti a cura di Confcommercio Bari-BAT e Punto Impresa Digitale della Camera di Commercio di Bari dedicati al digital e all’e-commerce per micro, piccole e medie imprese. L’obiettivo? Quello di esplorare il mondo più recente di fare impresa grazie anche e all’utile strumento dell’e-commerce, rivelatosi di vitale importanza per piccole e medie imprese sopratutto negli ultimi anni per e a seguito della pandemia. Il punto su temi come: Impresa 4.0 e tecnologie abilitanti, Strumenti e strategie per la Presenza Online, SPIN EDI Confcommercio Bari.
Introdurranno l’incontro i saluti di Corrado De Benedittis, Sindaco di Corato, Concetta Bucci, Assessora allo Sviluppo economico, Pippo Sciscioli, Dirigente Settore SUAP del Comune di Corato e Vito D’Ingeo, Presidente Confcommercio Corato.
A seguire relazioneranno i Digital Promoter della CCIAA di Bari Anna Strippoli e Vito Macina e lo SPIN EDI Confcommercio Bari, Dario Del Vecchio.
Per informazioni e iscrizioni è possibile contattare il n. 0805481776.
E’ possibile registrarsi al link https://bit.ly/spintadigitale22_corato

L'articolo “SPINta digitale”: a Palazzo di Città l’incontro organizzato da Confcommercio proviene da Il Quarto Potere.