Durante i percorsi formativi,  i ragazzi hanno avuto l’opportunità di seguire passo dopo passo lo sviluppo di un’impresa, affrontando tutti gli aspetti fondamentali: dalla realizzazione del prodotto, liquori e birra, dall’analisi dell’idea iniziale fino alla definizione della sua identità visiva e comunicativa. In team, hanno lavorato per identificare gli obiettivi aziendali, il target di riferimento, i prodotti da proporre, il naming, il logo e le strategie promozionali più adatte.

È proprio durante una delle tante sessioni di brainstorming che è nato CHIÙ, un nome tanto semplice quanto evocativo: un’interiezione tipica del dialetto coratino, usata per esprimere stupore e meraviglia. Non solo. CHIÙ è anche il verso dell’assiolo, il piccolo rapace notturno cantato da Pascoli, da cui gli studenti hanno tratto ispirazione per la creazione del logo, composto dalla scritta in un font distintivo, con un accento stilizzato che richiama concettualmente l’occhio dell’assiolo. Un elemento grafico semplice ma ricco di significato: simboleggia attenzione, curiosità e capacità di osservare con occhi nuovi — valori che la start-up vuole trasmettere attraverso i suoi prodotti.

Il cuore della produzione CHIÙ è rappresentato da liquori e rosoli artigianali, frutto di ricette tradizionali reinterpretate con creatività e rigore. Fragolino, limoncello, liquore al cioccolato e tante altre varianti sono state realizzate interamente dagli studenti, dalla scelta delle materie prime fino all’imbottigliamento, con il grande supporto dei docenti.

Ma il progetto non si è fermato qui: il marchio si è ampliato includendo anche la produzione di dolci da forno – colombe, panettoni, biscotti secchi – che vengono preparati seguendo ricette tipiche del territorio e rivisitati con fantasia e cura. Un vero e proprio laboratorio del gusto che unisce competenze tecniche, amore per l’enogastronomia e valorizzazione delle radici culturali pugliesi.

Particolare attenzione è stata dedicata alla progettazione delle etichette, veri e propri strumenti di comunicazione visiva. Lo sfondo chiaro con effetto materico valorizza il logo, che diventa protagonista, mentre un elemento grafico tondeggiante, presente su tutte le etichette, trasmette un senso di morbidezza, leggerezza e spensieratezza.

Ogni tipologia di prodotto è associata a un colore specifico: rosso/rosa per il fragolino, marrone per il cioccolato, giallo per il limoncello, e così via, creando una gamma coerente e facilmente riconoscibile.

Le etichette riportano inoltre tutte le informazioni tecniche necessarie: luogo di produzione e confezionamento, numero di lotto, ingredienti (in ordine decrescente), volume (in cl) e gradazione alcolica. Questi aspetti, approfonditi durante le lezioni della prof.ssa Zocco, testimoniano l’accuratezza e la preparazione con cui è stato affrontato il progetto. Anche per la linea di birre artigianali è stata mantenuta una coerenza stilistica: l’etichetta utilizza uno sfondo che simula la carta da pane, in perfetta armonia con il vetro ambrato della bottiglia, per un effetto visivo caldo, autentico e tradizionale.

“Il progetto, che unisce due percorsi diversi ma complementari, – dichiara il Dirigente scolastico, prof. Francesco Catalano – dimostra quanto la scuola possa essere un luogo fertile per coltivare talenti, competenze e visioni imprenditoriali. Ha permesso ai ragazzi di confrontarsi con il mondo del lavoro, apprendere l’importanza del marketing, della promozione e del networking, e comprendere i meccanismi che regolano il mercato, trasformando l’aula scolastica in un’autentica palestra d’impresa”.

“Con CHIÙ abbiamo voluto dare voce alle nostre passioni e vedere con i nostri occhi come nasce un’idea d’impresa – racconta Felice Mangione, uno degli studenti coinvolti – È stato bello imparare facendo, lavorando in squadra, sbagliando e crescendo insieme”.

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Nuovo appuntamento convegnistico della Banca di Andria di Credito Cooperativo che, di concerto con Unagraco Trani(Unione Commercialisti ed Esperti Contabili), promuove per mercoledì 12 giugno ( ore 16 / Auditorium I.I.S.S. “Ettore Carafa”/ Via Bisceglie / Andria ) un incontro informativo–formativo sulla programmazione regionale 2021/ 2027 in materia di bandi e nuovi strumenti agevolativi. L’evento gode del patrocinio dell’Ordine dei Dottori Commercialisti di Trani, dell’Ordine degli Avvocati, dell’Ordine degli Architetti e del Circolo della Stampa Bat “San francesco di Sales” – comunica e spiega in una nota della Bcc di Andria a firma di Franco Di Chio 

“Dopo il positivo riscontro fatto registrare dal seminario di studi sul tema della recente Riforma Fiscale del Governo centrale – ricorda il presidente di Bda, Paolo Porziotta – questa volta abbiamo inteso spostare l’obiettivo su un argomento altrettanto sensibile. Approfondire tutte le opportunità messe a disposizione dal Governo Regionale in favore di una utenza vasta ed eterogenea. Lo faremo con l’ausilio e l’intervento del direttoregenerale di Puglia Sviluppo, dottor Antonio De Vito, che ci accompagnerà nell’approfondimento dei percorsi più snelli e corretti per agevolare l’accesso alle varie misure a Pmi, professionisti, operatori economici, giovani e start up. Vale a dire – conclude PorzIotta – proprio quelle categorie cui il nostro Istituto di Credito guarda da sempre con crescente attenzione, giacchè rappresentano in definitiva l’indiscutibile volano per la crescita e lo sviluppo economico della nostra comunità”.

“Abbiamo condiviso con piacere l’organizzazione di questa iniziativa – sottolinea il presidente di Unagraco Trani, FedeleSantomauro – che consentirà ad una platea di potenziali utenti di conoscere nel dettaglio, direttamente dal soggetto gestore, le novità più recenti in materia di Bandi Nidi, Pia, Mini Pia Turismo. Con il corredo di obiettivi, requisiti, candidature, documentazioni, tempistiche e casistiche. Una full immersion di sicuro interesse”.

Modererà l’incontro Vincenzo Rutigliano, giornalista / Il Sole 24 Ore.

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