L’evento organizzato da Luigi Malcangi e Maria Rosa Arbore, titolari dell’azienda Lamacupa, con il patrocinio dal Comune di Corato , dall’associazione Terre di Coratina, Città dell’olio , Slow Murgia e Strade dell’Olio , si conferma occasione di promozione sinergica delle eccellenze, che diventano protagoniste nello straordinario palcoscenico naturale disegnato dagli ulivi secolari di famiglia, dove cultura e convivialità creano opportunità di interazione tra tutti i partecipanti.

L’olio extravergine di oliva è da sempre protagonista centrale di “Aperitivo tra gli Ulivi”, ma mai da solo; In questa terza edizionead accompagnare l’Oro Verde di Coratina sarà la ‘Pasta’, ingrediente del piatto più amato della tavola quotidiana e vera bandiera della cucina italiana nel mondo. Pasta sì, pasta no, poca o tanta, Intorno alle forme della pasta, ai suoi valori nutrizionali, si svilupperanno gli interventi degli ospiti chiamati ad animare il talk-show moderato da Cataldo Tandoi, enogastronomo e conduttore televisivo. Saranno presenti Sara Farnetti, specialista in Medicina Interna e PhD in Fisiopatologia della Nutrizione e del Metabolismo all’Università Cattolica di Roma, autrice di molti  bestsellers, tra i quali “Tutto quello che sapete sul cibo è falso” e “Pensaci prima”, nei quali mette a disposizione la ricerca scientifica di cui è protagonista, alla capacità dell’individuo di scegliere cosa e come mangiare; Marina Mastromauro, AD delPastificio Attilio Mastromauro – Granoro di Corato, importante realtà imprenditoriale del territorio Coratino, protagonista nel mondo con il marchio “Granoro” , Alfredo Marasciulo, assaggiatore esperto e Capo Panel dei comitati di assaggio riconosciuti dal MIPAAF dell’Università degli Studi di Bari e del Consorzio Italiano per il Biologico. Capo Panel e coordinatore della giuria internazionale del Premio Biol e di numerosi altri premi nazionali ed internazionali e Maurizio Pescari, giornalista e scrittore, esperto di cultura dell’olio e della sostenibilità tra chi vende cibo e chi lo acquista.

Dopo le parole, lo splendido oliveto dell’azienda agricola Lamacupa, sarà teatro di una serie di attività che animeranno la serata, dedicate alle eccellenze gastronomiche del territorio: le preparazioni di cucina curate da “Radici Enocucina”, lo show cooking a cura di Pastificio Granoro, il dolce è pensato per noi e realizzato da Pasticceria Caffe Duomo , i vini delle Cantine Santa Lucia, la musica dal vivo dei Southbound Trip.

“Aperitivo tra gli Ulivi”, conferma il desiderio dell’Azienda agricola Lamacupa di essere occasione ideale di intreccio trasaperi, sapori e convivialità, il tutto in nome dell’olio evo di Coratina e del buon cibo.

Parte del ricavato sarà devoluto all’Associazione Agebeo – Associazione Genitori Bambini Emato-oncologici -ODV.

“Aperitivo tra gli Ulivi”

Azienda agricola Lamacupa – Corato

Per informazioni e prenotazioni:

Maria Rosa Arbore    Tel. 347-6563644

Prenota  il tuo ticket qui

https://lamacupa.it/prodotto/aperitivo-tra-gli-ulivi-3-edizione

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Un prestigioso riconoscimento per la Linea Granoro “Dedicato” ha salutato l’avvio del 2023: il progetto che punta sulla filiera 100% Puglia, è infatti stato premiato come vincitore nella categoria “Pasta secca” in occasione della prima edizione degli ITALY FOOD AWARDS, un riconoscimento ideato dall’Associazione Italy Food Awards e promosso da Crai con il patrocinio del Ministero delle Politiche Agricole. Il premio è dedicato all’industria dell’agroalimentare italiana, che si propone di celebrare l’impegno e la competenza delle aziende del settore.
Un successo andato in scena lo scorso 18 febbraio nell’elegante location di Villa Renoir a Legnano (Mi) con straordinarie aziende di eccellenza premiate di oltre dieci categorie merceologiche, arrivate da tante regioni Italiane, dalla Sardegna alla Sicilia, passando per la Calabria, le Marche, il Molise, l’Abruzzo, Piemonte, Toscana, Emilia Romagna, Veneto, Lombardia, Puglia, Umbria.

Prodotto, sostenibilità, packaging e impegno nella diffusione dei prodotti tipici sono stati i criteri previsti per la valutazione dei candidati, selezionati da una giuria di esperti che ha valutato la bontà dei prodotti e la loro conformità a quelli messi in vendita.

Nelle scorse edizioni regionali (giunte tra la terza e ottava edizione) sono state oltre 1200 le aziende iscritte nelle varie categorie. Un riconoscimento atteso dall’industria dell’agroalimentare e che mai prima d’ora ha visto premiare un numero così importante di categorie alle quali ha fortemente creduto anche il Ministero delle Politiche Agricole, che da 4 anni riconferma il suo patrocinio.

Per Granoro questo importante riconoscimento rappresenta una ulteriore conferma della bontà delle proprie politiche aziendali. L’azienda, infatti, ha fatto della qualità e della sostenibilità i propri principi cardine attraverso il lancio sul mercato (nel 2012) della Linea “Dedicato”, nata da importanti accordi di filiera finalizzati alla produzione di pasta con grano 100% Puglia.

«Apprezziamo – spiegano da Granoro – l’idea di valorizzare e tutelare le piccole e grandi imprese che realizzano le specialità che hanno reso l’Italia celebre nel mondo. Questo riconoscimento ci inorgoglisce e ci sprona a proseguire il nostro impegno per la produzione di prodotti di qualità».

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