La Coratina non è soltanto un olio. È un carattere, un paesaggio, una storia che attraversa generazioni. Con questa consapevolezza la città di Corato arriva alla fiera Olio Capitale, la principale manifestazione italiana dedicata agli oli extravergine di qualità, in programma a Trieste dal 13 al 15 marzo 2026. Allo stand 28 bis L5L6, Corato presenta “Rivoluzione Coratina: com’è cambiato il modo di raccontare l’olio”, un programma di incontri, degustazioni e momenti di confronto che mette al centro la cultivar simbolo del territorio e il nuovo modo di promuoverla: non solo prodotto agricolo, ma esperienza culturale, gastronomica e turistica.

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Unapol – Unione Nazionale Associazioni Produttori Olivicoli, presente anche quest’anno alla manifestazione triestina Olio Capitale, il Salone dedicato alle eccellenze dell’olio extravergine d’oliva di qualità (Evo), ha ricevuto oggi la visita dell’Assessore all’Agricoltura della Regione Puglia Donato Pentassuglia.
Pentassuglia, in un dialogo con il Presidente Unapol Tommaso Loiodice ha dichiarato: “Olio Capitale è una tre giorni importantissima, non potevamo quindi mancare e non dare sostegno a tutte le imprese pugliesi che fanno olio di grande qualità; non solo per l’importanza dell’olio come prodotto commerciale, ma anche per le sue caratteristiche salutistiche e organolettiche. Mi permetto di dire che siamo in una fase delicata e la gente deve tornare ad utilizzare olio di qualità, a mangiare sano e a tenere conto della propria salute”.
Il Presidente Unapol Tommaso Loiodice ha affrontato con l’Assessore vari temi: “L’olio extravergine non è solo ambasciatore di un prodotto ma è portatore di una cultura, di una tradizione e di una storia che lo rende veicolo di valori sociali. Perché la cultura intorno all’olivicoltura si fonda su valori tipici della nostra Italia”.
Pentassuglia, in accordo con Loiodice ha inoltre dichiarato: “Quando si tratta di olio, parliamo di aziende che hanno fatto grandi investimenti e che quotidianamente giocano una partita con il tempo, le intemperie, le fitopatie, tutto quello che in questo momento sta mettendo a rischio le produzioni. Queste occasioni d’incontro rappresentano una grande chance di approfondimento, ma anche di tutela per queste aziende facendo un’azione sinergica molto forte con tutte le associazioni che raggruppano gli operatori del settore”.
Il Presidente Unapol ha infine concluso: “Non posso che confermare e rafforzare quello che ha detto il nostro Assessore Pentassuglia, qui ad Olio Capitale per dare voce ai nostri territori, alle OP rappresentate dalle nostre regioni italiane. Dovremo lavorare a fianco delle istituzioni perché questo concetto passi alla popolazione presente e futura, se i consumatori riescono a comprendere il lavoro dei nostri agricoltori, la cura e la passione anche attraverso la tutela del prodotto e le certificazioni sicuramente riusciremo a dare ai nostri produttori delle risposte concrete”.

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Di seguito le aziende partecipanti e i relativi stand:

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Anche quest’anno il Comune di Corato intende partecipare alla Fiera Olio Capitale,
l’Associazione Città dell’Olio, infatti, ha comunicato di avere, all’interno del Salone espositivo, un’area riservata, esclusiva e ben visibile, in cui i Soci e le aziende partecipanti possono esporre, far degustare e vendere i propri prodotti.

Le aziende olivicole interessate a partecipare al predetto evento possono presentare la propria manifestazione di interesse, entro le ore 12 del 10 gennaio 2023, mediante trasmissione del modulo di adesione al seguente indirizzo di posta elettronica certificata: protocollo@pec.comune.corato.ba.it.
L’avviso completo e il modulo di adesione sono disponibili sul sito del Comune di Corato al link: https://bit.ly/OlioCapitale2023
“Anche quest’anno saremo presenti nel salone internazionale della fiera di Trieste. Lo faremo utilizzando gli stand e gli spazi espositivi di “Città dell’Olio”, proprio per indicare la forza che questo prodotto, a livello regionale e nazionale può e deve avere. La partecipazione massiccia delle aziende lo scorso anno ha costituito non solo un’importante vetrina ed opportunità per le aziende stesse ma ha gettato le basi per il lavoro sinergico che si è svolto durante tutto l’anno con l’Amministrazione. L’auspicio è che quest’anno ci possa essere una collaborazione ancora maggiore.” Ha dichiarato l’Assessore alle Attività Produttive, Concetta Bucci.

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Olio Capitale è la prima Fiera a presentare in esclusiva il prodotto olio evo dell’ultimo raccolto agli esperti del settore ed ai numerosi visitatori, amanti dell’oro verde. È la più importante fiera specializzata per la promozione a livello nazionale e internazionale delle tipicità e qualità degli oli extravergini italiani.
Si è sempre caratterizzata per essere una Fiera monotematica, esclusivamente incentrata sul prodotto olio evo e prodotti da esso derivati.

L’evento è rivolto principalmente alle piccole e medie imprese, in cui vi sarà la possibilità di presentare, far degustare e vendere direttamente al pubblico presente le produzioni di olio e prodotti derivati.
Partner della Fiera è l’Associazione Nazionale Città dell’Olio di cui il Comune di Corato è Socio.

Il Comune di Corato intende favorire la partecipazione alla fiera delle aziende olivicole operanti nel territorio del Comune di Corato, contribuendo alla copertura delle spese afferenti la presenza in fiera (quota di iscrizione, utilizzo stand,…); non saranno oggetto di contributo le spese di viaggio, vitto e alloggio e Iva.

Per tale finalità l’Amministrazione Comunale stanzia la somma di euro 10.000,00; l’importo del contributo che potrà essere attribuito a ciascuna azienda dipenderà dal numero dei partecipanti.
Le aziende interessate dovranno comunicare la loro adesione al Comune di Corato – settore Urbanistica e Sviluppo Economico mediante consegna del modulo di adesione presso l’Ufficio Protocollo o invio all’indirizzo di posta elettronica suap@pec.comune.corato.ba.it entro e non oltre le ore 12.00 del giorno 14 aprile 2022.
La liquidazione del contributo avverrà previa presentazione di rendicontazione delle spese sostenute corredata da documentazione contabile/fiscale.

Al fine di rendere proficua la partecipazione alla fiera e favorire il rilancio e la valorizzazione delle attività olivicole presenti sul territorio, l’Amministrazione Comunale, inoltre, intende concedere un contributo per la realizzazione in fiera di eventi collaterali come ad esempio la realizzazione di video, eventi, culturali, formativi, informativi, di intrattenimento .
L’importo complessivo stanziato per tale finalità ammonta a euro 20.000,00.
A ciascuna azienda potrà essere attribuito, per le dette iniziative, un contributo massimo di euro 2.500,00. Tale importo potrà essere proporzionalmente ridotto in considerazione del numero delle aziende partecipanti.
I progetti degli eventi (con indicazione di massima delle attività che si intendono realizzare e la previsione del costo delle stesse), dovrà essere comunicata all’indirizzo di posta elettronica suap@pec.comune.corato.ba.it o consegnata all’Ufficio Protocollo del Comune di Corato entro e non oltre le ore 12.00 del giorno 21 aprile 2022.
I progetti potranno essere presentati anche da più aziende congiuntamente.
La liquidazione del contributo avverrà previa presentazione di rendicontazione delle spese sostenute corredata da documentazione contabile/fiscale e da documentazione attestante lo svolgimento delle attività di cui si chiede il rimborso.

“La presenza in fiera del Comune di Corato, insieme ai produttori olivicoli, evidenzia la volontà dell’Amministrazione di essere al fianco del settore olivicolo, in questo difficile momento, per consentire la ripresa economica ed incentivare la valorizzazione del prodotto, in vista di una futura collaborazione tra pubblico e privato che consenta la creazione di una rete di sviluppo sinergica e condivisa.” Dichiara l’Assessore alle Attività Produttive, Concetta Bucci.

“La partecipazione a Olio Capitale – Aggiunge il Sindaco, Corrado De Benedittis – è solo il primo passo per la valorizzazione dei produttori locali, dei giovani produttori e insieme a loro dell’Olio d’Oliva e della Cultivar Coratina. Dobbiamo fare di Corato la capitale della Cultivar nell’ottica della promozione della filiera che riesca a fare massa critica e a tutelare e a promuovere il nostro prodotto sul nostro territorio, in Italia e nel Mondo.”
Per scaricare il modello di domanda cliccare al link del Sito istituzionale del Comune di Corato http://www.comune.corato.ba.it/index.php?entity=news&idNews=1007391

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