Arti forti con appiombi perfetti e zoccoli duri sono una delle più importanti caratteristiche di questa razza; tali caratteristiche si sono consolidate nel tempo grazie al territorio in cui vivono, tanto che nel passato, molti nostri agricoltori, nel loro lavoro nei campi, usavano i cavalli senza ferratura.

Durante questa manifestazione ricca di eventi, non mancano momenti di interscambio culturale tra i partecipanti infatti alla kermesse veronese era presente anche l’associazione Natura a Cavallo del distretto di Corato con i loro soci fondatori Michele Tedone e Giuseppe Ardito che non hanno perso la ghiotta occasione, è il caso di dire,  di portare lì la Puglia racchiusa nelle nostre prelibatezze: cime di rape, orecchiette, pomodorini, olio extra vergine di oliva, rigorosamente varietà Cultivar coratina, pomodori secchi sott’olio, mozzarelle, cartellate di vin cotto e olive dolci.

Ingredienti questi che, presto fatto, alcuni di loro hanno trasformato in veri e propri capolavori culinari, nonostante avessero una cucina improvvisata al momento; i piatti preparati diventati una vera attrattiva per i presenti, sono stati molto apprezzati dagli ospiti tra cui c’erano anche: il Ministro per i Rapporti con il Parlamento e delle riforme Federico D’Incà, il Presidente della Regione Veneto Luca Zaia e il leader della Lega Matteo Salvini.

Come sempre la città di Corato, fuori dai nostri confini, con tutte le sue peculiarità non delude mai.

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Ma le tombe di San Magno?!

Diciamolo subito, così come si suol dire ci togliamo il pensiero, almeno noi, ma a chi di competenza il pensiero rimanga eccome, perché se il raduno nazionale organizzato dalla sezione di Corato dell’associazione Natura a Cavallo si potesse tradurre in un’opera d’arte sarebbe un dipinto perfetto la cui unica sbavatura è stata l’impossibilità per gli ospiti di poter visitare le tombe di San Magno nel territorio murgiano.

I quattro giorni prevedevano escursioni e passeggiate a cavallo nel parco nazionale dell’Alta Murgia e la visita alle tombe di San Magno che, “ahinoi!”, erano a loro volta “sepolte” da erbacce e altro, praticamente inguardabili, e la retromarcia degli organizzatori è stata d’obbligo seppur con rammarico, quindi un occasione persa per far conoscere ai visitatori arrivati da mezza Italia e Germania una parte del patrimonio culturale presente sulla Murgia.

Pertanto sarebbe opportuno invitare i responsabili di tale degrado ad una attenta riflessione ed eventualmente anche a rimediare.

Al netto di questa spiacevole vicenda però, la missione portata avanti da Michele Tedone e Giuseppe Ardito, referenti della sezione Corato di Natura a Cavallo, è stata un vero successo, un’iniziativa che per quattro giorni ha visto la presenza sul territorio di 150 cavalieri con cavalli a seguito e accompagnatori, per farla breve quasi 500 persone solo da fuori.

Natura a Cavallo – spiega il presidente nazionale dell’associazione, Mauro Ferrari –  ha come scopo la valorizzazione della cultura, dell’ambiente e della gastronomia e qui a Corato siamo per conoscere le tradizioni, i luoghi, la cucina e la cultura che caratterizzano questa terra.

E sicuramente il turismo equestre ha un importante seguito per i territori che di volta in volta tocca, diventa occasione di scambio socio-culturale per i partecipanti e per gli spettatori, e un endorsement per tutte le attività coinvolte.

Questo raduno infatti ha visto la partecipazione degli agriturismi San Giuseppe, 6 Carri e masseria Cimadomo, le aziende che hanno dato la possibilità di degustare i loro prodotti: cantina Torrevento, tarallificio Fiore di Puglia, oleificio Ribatti, confetture Micco, pastificio Riscossa, selezione Casillo, Azienda Schinosa e lo spettacolo dei cavalli murgesi del Nero Luminoso più tutte le strutture ricettive su Corato nonché fornitori di mangimi, foraggi e i moduli per accogliere i cavalli.

Insomma tutto quello di cui il territorio murgiano tanto decantato ma poco valorizzato ha bisogno.

L’evento è stato uno scambio a mani larghe tra la nostra terra e gli ospiti che tanto hanno apprezzato le quattro giornate in terra di Puglia, sotto ogni aspetto: “Sono stato qui tanti anni fa in viaggio di nozze ma non conoscevo il territorio della murgia, è un’esperienza che mi ha riempito il cuore per tutta la sua bellezza”, “Ho seguito i cavalieri con la mia macchina, sono partita dal Trentino da sola e questa terra è incantevole ci tornerò il prima possibile”, “Avete dei luoghi meravigliosi e dei prodotti eccezionali, arrivo dal Veneto e sono entusiasmata dalla vostra terra”; sono solo alcuni dei commenti raccolti.

Altrettanto non sono mancati i messaggi di ringraziamento da parte delle autorità della Città di Trani agli organizzatori, per aver dato la possibilità attraverso questo evento ai tranesi e non, di vivere una giornata assolutamente straordinaria.

Un risultato importante per tutti a dimostrazione che tali iniziative sono fondamentali per la valorizzazione del territorio e del turismo eno-gastronomico e che necessita far rete tra le aziende private perché “volere è potere” anche contro le lungaggini degli iter burocratici che di certo molto spesso non incoraggiano.

Quindi il plauso non può che andare a chi con passione ha reso possibile tutto ciò credendo in questo territorio da cui i nostri ospiti hanno portato con sé un po’ dei nostri prodotti, un po’ dei nostri profumi, un po’ dei nostri colori, del nostro sole, della nostra aria e della nostra cultura e noi dobbiamo operare affinché la nostra ricchezza varchi oltre i confini.

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Il cavallo è da sempre simbolo di bellezza, forza, nobiltà ma soprattutto è simbolo di libertà, una libertà che non va violata bensì apprezzata e rispettata.

“Non puoi domare un cavallo selvaggio, lo uccideresti e gli toglieresti la libertà di essere com’è…però se vuoi, puoi imparare a corrergli a fianco, imparando cosa sia quell’infinito brivido chiamato libertà”.

(P. Coelho)

Il cavallo racchiude un mondo, una filosofia che chi condivide spinto dalla passione, ha il vantaggio di vivere esperienze uniche e coinvolgenti.

Immaginate una passeggiata a cavallo su una spiaggia o per la campagna!

Mare, sabbia, terra, cielo, sole e quell’alito di vento a risvegliare i sensi, spesso, assopiti dalla frenesia della quotidianità.

Semplicemente l’ingresso nel magico spettacolo della natura.

L’associazione Natura a Cavallo è esattamente quello che si prefigge nella sua mission e ancora una volta approda nella nostra amata terra con il suo 18° Raduno Nazionale.

Quattro le giornate, dal 25 al 28 aprile che vedranno la partecipazione di cavalieri provenienti da tutta Italia e da alcuni paesi europei che a suon di zoccoli esploreranno i meandri del territorio del Parco dell’Alta Murgia.

Tra i partecipanti il sindaco di Torgnon (Valle d’Aosta) e 13 donne amazzoni direttamente dalla Germania.

Sarà un evento trasversale che vedrà coinvolto un pubblico variegato propenso a vivere delle giornate diverse dal solito e soprattutto a conoscere il fascino del mondo equino.

Ad ospitare il raduno sarà l’agriturismo San Giuseppe in territorio di Corato, artatamente allestito a garantire la massima accoglienza ai cavalieri ma soprattutto agli indiscussi e assoluti protagonisti, i signor cavalli.

In questo splendido scenario prenderanno forma momenti di spettacolo come quello di benvenuto con il gruppo di Cavalieri e cavalli Murgesi del “Nero Luminoso”, oltre a balli e musiche popolari, il tutto accompagnato dal connubio tra i piatti della nostra tradizione e la massima convivialità.

Certo, perché l’evento pone particolare riguardo alla valorizzazione eno-gastronomica del nostro territorio e allo sviluppo turistico del Parco dell’Alta Murgia infatti il programma prevede percorsi in sella tra i sentieri tipici della murgia costeggiando i meravigliosi muretti a secco “patrimonio dell’Unesco” passando tra le tombe di San Magno fino a raggiungere ed inchinarsi al trono del “re” di tutta la murgia: il Castel del Monte.

E tra passeggiate ed escursioni a soddisfare il palato degli ospiti non mancheranno le specialità che con cura e maestria prepareranno gli chef della cucina della “Masseria Cimadomo”, dell’agriturismo “6 Carri” e dell’agriturismo “San Giuseppe” mentre ad inebriare i loro spiriti ci penserà la degustazione presso la “Cantina Torrevento” con i suoi pregiati vini.

Un’iniziativa indubbiamente rilevante per l’economia del territorio se si pensa all’indotto che genererà tra le attività coinvolte, in particolar modo le strutture ricettive, e che non sarà circoscritto solo al territorio di Corato infatti, per gli accompagnatori dei cavalieri, è prevista anche una giornata nella capitale dei trulli, “Alberobello”, e un’altra nella città di Matera, capitale europea della cultura, altre perle della nostra Puglia, per poi concludere questa kermesse nella “città della pietra bianca e del moscato”, Trani.

Alla città gioiello affacciata al mare l’onore di congedare gli ospiti con il saluto delle autorità: monsignor Leonardo D’Ascenzo, vescovo della Arcidiocesi di Trani, Barletta e Bisceglie e il sindaco Amedeo Bottaro, dopo la sfilata, lungo le strade del corso, del lungomare e del porto, dei cavalieri a cavallo, al cospetto della maestosa Cattedrale San Nicola Pellegrino.

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