“Visione politica apprezzabile, qualche dettaglio da integrare” – precisano dal Partito Democratico che in una nota spiegano

“La mobilità sostenibile non è una trovata pubblicitaria, né un’invenzione locale, è piuttosto una condizione posta in essere dalle politiche europee e dall’ Agenda 2030 delle Nazioni Unite. La scelta di candidare l’estramurale di Corato al cambiamento green per farla divenire un’eco-extramurale nasce da queste direttive impartite dall’Europa e recepite da diversi Comuni italiani vicini e lontani. Si pensi alla prossima Andria che ripensa alla sua mobilità con un nuovo ambizioso progetto di ciclovia urbana che si snoda per circa 3 chilometri, appena approvato in Giunta Comunale. C’è in tutta Italia un processo di nuova sostenibilità da mettere in atto. Corato, approfittando dei fondi Pnrr, non doveva rimanerne fuori.
Un prezioso finanziamento che andava intercettato e orientato verso progetti di rigenerazione urbana sostenibile, pena la perdita del finanziamento stesso e dell’opportunità di un tassello più green per Corato.

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Scegliere quotidianamente con cura i cibi, rispettando l’ambiente, significa amare sé stessi e il mondo che ci circonda. Dunque, un fornetto solare progettato e costruito con materiali “poveri” da alcuni studenti della classe 3^ B dell’indirizzo Enogastronomia dell’alberghiero “L. Tandoi” di Corato, la realizzazione di preparazioni culinarie sostenibili con utilizzo di ingredienti di “scarto” e a Km 0, il lancio dell’hashtag #soloxamore.

Sono queste le principali iniziative con cui l’I.I.S.S. “Oriani Tandoi” aderisce a “M’illumino di Meno”, la campagna di sensibilizzazione sul risparmio energetico e gli stili di vita sostenibili, lanciata nel 2005 da Rai Radio2 con il programma Caterpillar. Quest’anno, poi, il valore aggiunto è dato dall’istituzione della Giornata del Risparmio Energetico e degli Stili di Vita Sostenibili, che si celebra il 16 febbraio, anniversario dell’entrata in vigore del protocollo di Kyoto nonché della prima edizione.
Aderendo con convinzione, l‘istituto coratino, guidato con sagacia dal dirigente prof.
Francesco Catalano, si mette in gioco in prima linea come promotore di stili di vita orientati alla transizione ecologica, sempre più urgente nel nostro tempo.
D’altra parte, l’Alberghiero Tandoi si è reso protagonista di altri validi progetti “green” come l’allestimento delle nuove cucine, corredate di serre e germinatoi, e la partecipazione a concorsi di cucina sostenibile.
Con la campagna #soloxamore, si intende promuovere in modo capillare sia nella comunità scolastica che cittadina, stili di vita più attenti al risparmio di energia e di risorse. Nello specifico, si propone la realizzazione di una cena (o anche solo un pasto, un aperitivo, un dolce) compresa di mise en place sostenibile, cioè realizzata con ingredienti di scarto, o a km 0, da consumare insieme ad una o più persone amate (partner, famiglia, nonni, amici…) a lume
di candela il 14 febbraio, S. Valentino.
Il testo della ricetta, insieme a foto, video e audio, che documentino la serata “intima”, dovrà essere postato sul profilo social personale, taggando le pagine dell’istituto @ipctandoicorato @liceo_oriani e riportando l’hashtag ideato #soloxamore, di modo che tutto possa essere raccolto sul sito web appositamente creato https://sites.google.com/orianitandoi.edu.it/soloxamore/home
Con questa iniziativa, la scuola attua una chiara azione di educazione all’alimentazione sostenibile, ma, nel contempo, intende far tesoro del patrimonio culturale rappresentato da tante ricette della cucina povera tradizionale dei nostri territori, da sempre orientata al recupero e al risparmio degli ingredienti.

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Il Parco Nazionale dell’Alta Murgia punta a nuove forme di turismo, per scoprire il territorio in armonia con la natura, la cultura e le tradizioni dei luoghi. Nell’evento “Verso un turismo esperienziale e sostenibile” sarà presentato il progetto “Fiera nazionale dei parchi e del turismo green” in cantiere nel Parco dell’Alta Murgia.

Durante l’incontro sarà presentata la Guida ai 13 paesi del Parco dell’Alta Murgia e il progetto Mandorland – Parco tematico della mandorla.

Interverranno :
Francesco Tarantini, presidente del Parco Nazionale dell’Alta Murgia
Gianfranco Lopane, assessore al Turismo della Regione Puglia
Anna Grazia Maraschio, assessora all’Ambiente e Aree Protette della Regione Puglia
Aldo Patruno, direttore del Dipartimento Turismo della Regione Puglia
Fedele Lagreca, sindaco di Gravina in Puglia
Piero Castoro, presidente del Centro Studi Torre di Nebbia
Angela Coscia, responsabile del progetto Mandorland

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La serata “Open night benessere, bellezza e poesia sotto le stelle” rientra nelle attività di orientamento della scuola e prevede performance artistico-creative degli studenti che si cimenteranno in balli, canti, recite di poesie. Prima del taglio del nastro ci sarà un talk sul tema “Il cibo che ci fa belli”: l’argomento è il rapporto tra benessere, bellezza e poesia. Dialogano con il professore Mario Sicolo, il professore Emanuele Specchia e la spa manager Tiziana Strippoli. Per finire: un buffet di delizie enogastronomiche preparate dagli studenti sotto la guida dei docenti, la torta celebrativa, infine la visita agli ambienti scolastici e ai nuovi laboratori appena implementati il cui progetto è stato avviato dalla dirigente, Angela Adduci. I partecipanti potranno vivere una esperienza unica attraverso la visita ai laboratori tematici allestiti: Polvere di stelle, Women of will, Poetry lab, Vini e cocktail, l’angolo del Fai. L’istituto scolastico coratino, si trova in via Andria 44, è una scuola dinamica, aperta al territorio che attira ogni anno studenti con il sogno nel cassetto di diventare chef, addetti a sala e ristorazione oppure direttori di alberghi., diretto dal dirigente professore Francesco Catalano, le nuove “cucine green”, un laboratorio gastronomico appena implementato per consentire agli studenti di lavorare senza sprechi, nel rispetto delle risorse e in maniera eco-sostenibile. La serata “Open night benessere, bellezza e poesia sotto le stelle” rientra nelle attività di orientamento della scuola e prevede performance artistico-creative degli studenti che si cimenteranno in balli, canti, recite di poesie. Prima del taglio del nastro ci sarà un talk sul tema “Il cibo che ci fa belli”: l’argomento è il rapporto tra benessere, bellezza e poesia. Dialogano con il professore Mario Sicolo, il professore Emanuele Specchia e la spa manager Tiziana Strippoli. Per finire: un buffet di delizie enogastronomiche preparate dagli studenti sotto la guida dei docenti, la torta celebrativa, infine la visita agli ambienti scolastici e ai nuovi laboratori appena implementati il cui progetto è stato avviato dalla dirigente, Angela Adduci. I partecipanti potranno vivere una esperienza unica attraverso la visita ai laboratori tematici allestiti: Polvere di stelle, Women of will, Poetry lab, Vini e cocktail, l’angolo del Fai. L’istituto scolastico coratino, si trova in via Andria 44, è una scuola dinamica, aperta al territorio che attira ogni anno studenti con il sogno nel cassetto di diventare chef, addetti a sala e ristorazione oppure direttori di alberghi.

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