Grande successo per l’incontro “Food e Sport”

La redazione — Fri, 21 Apr 2023 17:21:29 +0000

Ha riscosso grandi consensi e commenti molto positivi l’incontro tenutosi lo scorso 13 aprile nella sede del Basket Corato sul rapporto tra sport ed alimentazione nella fascia adolescenziale. La manifestazione, chiamata FOOD E SPORT, ha visto la partecipazione di atleti e staff tecnico di alcune squadre giovanili della Tinta Unita Corato, oltre che quella partecipe di alcuni genitori e del dottor Niccolò Varesano, nutrizionista anche dei ragazzi dell’Adriatica Industriale Corato. Il dottor Varesano, nel corso dell’incontro che si è protratto per circa 90 minuti, ha illustrato, in modo chiaro ed intuitivo, comportamenti ed abitudini alimentari sbagliate tra gli adolescenti e non solo e sfatato molti luoghi comuni in campo alimentare trovando un pubblico molto interessato. Tante infatti le domande arrivate dai ragazzi ma anche dai genitori e tutte molto pertinenti, che hanno reso l’evento piacevole e molto ben riuscito. Entusiasti infatti i feedback ricevuti successivamente, tanto che la società sta pensando di ripetere l’appuntamento magari estendendolo come contenuti e platea visto l’apprezzamento ricevuto. L’alimentazione è infatti un tema cruciale per la vita di tutti noi, tanto più negli atleti ed in quelli della fascia adolescenziale, troppo spesso bombardati da tanti media di tanti messaggi non sempre univoci. Avere poi un esperto come il dottor Varesano che ti ascolta ed aiuta ad orientarti spiegandoti in modo chiaro ed intuitivo ma anche molto professionale cosa fare e come farlo è una fortuna che il Basket Corato, da sempre impegnato in campo giovanile a 360 gradi, non si è fatto scappare.

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Gli studenti dell’Ipc “Tandoi” protagonisti ai Campionati nazionali della Federazione italiana Cuochi

La redazione — Mon, 27 Feb 2023 07:57:32 +0000

I ragazzi, guidati dal prof. Specchia, hanno lavorato al fianco degli chef più celebri del mondo Corato, 25 febbraio 2023 – Ancora una volta, un’esperienza straordinaria per gli studenti dell’Ipc “Tandoi”, guidato con mano sapiente dal dirigente prof. Francesco Catalano.
È stato, infatti, un viaggio ricco di sorprese e meraviglie quello che ha portato alcuni ragazzi dell’Istituto coratino, nei giorni scorsi, a prender parte alla “Fiera Expo Rimini Centre – Food and beer attraction”.
La celebre località romagnola è stata teatro dei Campionati nazionali organizzati dalla Federazione italiana Cuochi. Inoltre, in contemporanea, si sono svolti prestigiosi concorsi internazionali come le qualificazioni al “Bocuse d’or” (dedicato al grande maestro Paul Bocuse), durante le quali si sono sfidati grandi cuochi per ottenere il pass in vista della finale, che si terrà nel 2024 a Lione.
Nell’Arena World Chef si sono confrontati centinaia di artisti della cucina di 26 paesi di tutto il mondo per la finale mondiale.
Dunque. Gli allievi Elisa Giaconella,Vanessa Aliaj, Davide Quercia, Vitoantonio Ferrara e
Gaetano Scavo, seguendo le preziose indicazioni del professor Emanuele Specchia, hanno lavorato, con impegno e abilità, nei vari contest accanto ai celebri chef, dando supporto nella preparazione dei piatti.
Un’altra importante tappa nel cammino verso la promozione e la valorizzazione delle eccellenze per la scuola alberghiera di Corato, concretamente aperta alla interazione col territorio, in un’ottica sempre più ampia e lungimirante.
er conoscere tutti i progetti dell’IPC “Tandoi”, è possibile consultare il nostro sito web
www.orianitandoi.edu.it e i nostri profili social www.facebook.com/ipctandoicorato e
https://www.instagram.com/ipctandoicorato/

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