Programma del Convegno:
Ore 18,30
Saluti
Gerardo Strippoli – Presidente Pro Loco “Quadratum”
Francesco Catalano – Dirigente Scolastico I.I.S. “Oriani-Tandoi”
Corrado De Benedettis – Sindaco del Comune di Corato
Beniamino Marcone – Assessore alle attività Culturali Comune di Corato
Mario Bartolomeo – Presidente cooperativa “Il Contado” (Toritto) e presidente O.P. “Mandorla di Toritto”

Talk (in collaborazione con il Di.S.S.PA. dell’Università degli Studi di Bari “Aldo Moro”)
Il progetto Amì (Almond Management Innovation): la tradizione abbraccia l’innovazione
• Presentazione del progetto e Gestione “Carbon and Water friendly” del mandorleto – Prof. Pasquale Losciale – Docente universitario di Arboricoltura Generale e Coltivazioni Arboree
• Gestione fitosanitaria sostenibile – Prof.ssa Stefania Pollastro – Docente universitario di Patologia Vegetale
• Metodi a impatto zero per la sanitizzazione delle mandorle – Prof. Antonella Tamborrino – Docente universitario di Meccanica Agraria
• Prodotti innovativi a base di mandorla – Prof. Davide De Angelis – Ricercatore di Scienze e Tecnologie Alimentari

Prospettive e conclusioni
La mandorlicoltura del futuro: Tra valorizzazione e innovazione colturale – Dott. Francesco Maldera – Dottorando di ricerca in Biodiversità, Agricoltura e Ambiente – Di.S.S.P.A.

L'articolo Torna la Festa della Mandorla proviene da Il Quarto Potere.

L'articolo Ritorna la Festa della Mandorla a Corato: stasera in Piazza Mentana   proviene da Il Quarto Potere.

L’iniziativa, che si terrà Sabato 25 Settembre 2021, è organizzata da Pro Loco “Quadratum” e l’Istituto di Istruzione Superiore “Oriani-Tandoi” – indirizzo alberghiero e gode del patrocinio del Comune di Corato ed è inserita nel calendario degli eventi estivi “sei la mia città”, insieme al patrocinio dell’UNPLI Puglia e del GAL “Castel del Monte”.

Un ritorno di questo evento che si fa interessante perché caratterizzato da una nuova location: Masseria Torre di Nebbia, abbracciata dai suoi mandorleti e con lo sfondo murgiano e di Castel del Monte.

Un’evoluzione che consentirà di poter vivere in maniera multi-sensoriale non un semplice “sagra”, ma un’esperienza culturale, naturalistica ed eno-gastronomica.

Tutto ciò sarà reso possibile grazie ai partners dell’iniziativa: Burdi, Beltion e Quarta Caffè.

Il PROGRAMMA:

ore 16,30 | Mandorle e Natura
Visita guidata nei dintorni della struttura, sugli aspetti naturalistici e geomorfologici, con passaggio nel mandorleto

ore 18.00 | Un patrimonio in un guscio
mini talk sulle proprietà della mandorla

ore 19.00 | Aperi-mandorla
concerto del trio popolare “Abbàsce” con aperitivo a base di mandorle

ore 20.00 | A-mandorl-a-tavola
cena a base di mandorle, dall’antipasto al digestivo

Prenotazione obbligatoria – ingresso con green pass. Ticket evento: € 25/persona

Per prenotazioni:
080.8728008 – info@prolococorato.it; oppure Info Point Corato 080.8720861; oppure: 368.7099065

Il ticket è da ritirare entro Giovedì 23 Settembre, onde evitare la cancellazione automatica della prenotazione.

L'articolo Torna la “Festa della Mandorla” con una nuova location proviene da Il Quarto Potere.

Un tempo le estati erano caratterizzate da tappeti di mandorle su teli adagiati sui marciapiedi ad essiccare i gusci per permetterne una conservazione più duratura; ora c è solo il ricordo ma il profumo dei dolci a base di mandorle resta inconfondibile.

L’evento, giunto alla terza edizione, organizzato in collaborazione con l ‘indirizzo alberghiero dell’Istituto Oriani Tandoi e in collaborazione con la Pro Loco di Quasano- Toritto, ha attirato gli amanti della passeggiata del sabato sera.

La prima parte è stata caratterizzata da un incontro che non poteva avere come tema le mandorle: verità e fake news, un botta e risposta a cura dei ricercatori dell’IPC “ Tandoi”.

La mandorla, frutto presente sin dal mondo antico, è stata celebrata da Gerardo Giuseppe Strippoli, presidente Pro Loco Corato e da Francesco Palmiotto, presidente della Pro Loco di Toritto, città produttrice della varietà Filippo Cea. La preside dell’Istituto Professionale Tandoi, prof. Angela Adduci, ha ribadito l’importanza della scuola e della promozione della cultura enogastronomica locale. La prof. ssa Zocco ha informato circa le qualità nutrizionali della mandorla, ricca di magnesio e potassio, omega 3 e omega 6, fibre, vitamina E e antiossidanti, per cui 30 gr. di mandorle al giorno, specialmente come snack, sarebbero l’ideale.

Il prof. Cataldo Tandoi, docente dell’Istituto Agrario di Andria, ha illustrato un pezzo di storia legata alla coltivazione e alla lavorazione delle mandorle mentre il dott. Francesco De Benedittis ha spiegato l ‘importanza del ritorno della coltivazione delle mandorle nel nostro territorio e le innovazioni che si sono avute nel tempo.

U’ magazzil di ‘mba Catall : una mini mostra che riporta indietro nel tempo con i caratteristici componenti di un locale adibito alla lavorazione dei frutti e come deposito per gli attrezzi agricoli.

Successivamente è stata inaugurata l’area stand dedicata alla scoperta della mandorla, tra dolci, stand di aziende agricole locali, bevande, liquori e variazioni sul tema.

Il successo di pubblico e l ‘interesse dei cittadini all’evento ha confermato la buona riuscita dell’iniziativa, mirata alla valorizzazione del nostro territorio e delle sue preziose risorse.

1 di 33

L'articolo La Festa delle mandorle, tra storia e tradizioni, si riconferma un successo della Pro Loco(LE FOTO) proviene da Il Quarto Potere.

L’evento, patrocinato dal Comune di Corato e da Unpli Puglia, si terrà  Sabato 19 Ottobre 2019 in Piazza Abazia tra gusto, delizie dolci e salate ed un mondo pieno di salute racchiuso in un guscio.

Confermata la collaborazione della Pro Loco di Toritto-Quasano con cui si fortifica un gemellaggio all’insegna di una regina del nostro patrimonio agronomico locale.
A questa si aggiunge il fiorire di nuove partnership sull’universo della mandorla con Quarta Caffè grazie al quale proporremo l’originale caffè leccese, Merak Spirits & Drinks che con Beltion propone il suo latte di mandorla e Opera White Amaretto, cremoso liquore a base di amaretto di mandorle e il Pastificio Granoro.

Ecco il programma dell’edizione 2019:

• ore 19.00 – “Mandorla: verità e fake news” – botta e risposta a cura dei ricercatori dell’IPC “Tandoi” e Prof. Aldo Tandoi;
• ore 20.00 – Inaugurazione al pubblico dell’area stand dedicata alla scoperta della mandorla, tra dolci, stand di aziende agricole locali, bevande, liquori e variazioni sul tema.

L’allestimento della location è stato sviluppato dai soci Pro Loco coordinati dalla Dott.ssa Martina Lobascio, giovane talento coratino specializzato in allestimenti museali con esperienze al MAM.Bo. (Museo di Arte Moderna di Bologna) e nella “Davide Bowie Experience”.

Ringraziamo per il supporto il Ser.Corato e Gabetti Immobiliare – Corato per la disponibilità degli spazi.

L'articolo Al via la 3^ edizione “Festa della Mandorla” proviene da Il Quarto Potere.