Quali sono le caratteristiche che rendono la Coratina un patrimonio di gusto, salute ed un’eccellenza unica tra gli oli extravergini? Per rispondere, l’Archeoclub d’Italia – Sede Localedi Corato, in collaborazione con l’Associazione Terre di Coratina organizza una serata di alta divulgazione e cultura del gusto, dedicata alla varietà simbolo della nostra terra.

“Focus sulla CULTIVAR CORATINA” è un percorso in 3 tappe pensato per unire conoscenza, esperienza sensoriale e convivialità. Un format didattico che parte dalla storia del territorio e arriva al palato, per comprendere perchè tutelare questa cultivar significa tutelare biodiversità, paesaggio e identità pugliese:

18:30 | RAMI DI CULTURA – LA LEZIONE PER IMMAGINI  

Proiezione del docufilm sulla Cultivar Coratina.

Un viaggio visivo che spiega come la terra modella la pianta e la pianta modella la cultura di un popolo.

19:30 | BANCO DI ASSAGGIO – LA LEZIONE SENSORIALE  

Degustazione guidata condotta da esperti assaggiatori. Obiettivo: allenare l’occhio, il naso e il gusto a riconoscere le note tipiche della Coratina. Erba appena tagliata, carciofo, pomodoro verde, l’amaro e il piccante dati dai polifenoli. Impareremo a distinguere un olio di qualità, a leggerne l’etichetta e a capire il suo valore nutrizionale e salutistico.

Educare al consumo consapevole è la prima forma di tutela.

20:30 | CENA CONVIVIALE – LA LEZIONE A TAVOLA  – Evento su prenotazione al n. 3476430737

L’aspetto enogastronomico diventa esperienza condivisa. Una cena a km0 dove l’olio Coratina è protagonista, abbinato ai prodotti tipici del territorio: pane, formaggi, ortaggi della Murgia. Convivialità come forma di trasmissione culturale. A tavola si racconta la tradizione, si tramanda il sapere contadino e si valorizza l’economia locale. Perché il patrimonio agroalimentare si difende conoscendolo e scegliendolo ogni giorno.

L’Archeoclub di Corato conferma così il suo impegno: fare archeologia non solo degli scavi, ma del paesaggio, delle pratiche agricole e dei saperi che rendono unico il nostro territorio.

L’iniziativa, promossa e sostenuta dalla Camera di Commercio di Bari è finalizzata alla promozione e allo sviluppo del turismo e del patrimonio culturale ed enogastronomico e gode del patrocinio morale del Comune di Corato e di Slow Murgia-GAL Le Città di Castel Del Monte.

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Tra arte e coscienza dei luoghi

Una nuova iniziativa, promossa dalla Sede Locale di Corato dell’Archeoclub d’Italia “Padre E. D’Angelo” in collaborazione con l’associazione “Nice to meet you”, per la valorizzazione del patrimonio storico, religioso e architettonico della città.

Il dott. Giuseppe Magnini socio dell’Archeoclub di Corato con il contributo di Marianna Preziosa, guida turistica e socia “Nice to meet you”, organizza una nuova edizione dell’Archeo in Tour 2026, al fine di favorire la valorizzazione del patrimonio storico,religioso e architettonico attraverso una passeggiata culturale, un punto d’incontro, scambio e ricerca, diventando così un sicuro mezzo in grado di condurre la cultura sino al centro storico di Corato.

Il centro antico diventa, per un giorno, la spettacolare scenografia in cui arte, storia e cultura presentano al pubblico quanto di più interessante ci sia da leggere, ascoltare e vedere come: i rilievi in pietra, le lapidi degli antichi muratori, i 58 trigrammi di San Bernardino, il bassorilievo abraso del Volo di Alessandro Magno, i fregi di Palazzo Catalano, il Palazzo Patroni Griffi (De Mattis), l’affresco del maestro ZT in Chiesa Matrice, l’antico stemma di Corato, i bugnati d’angolo smussati, i vecchi pendii, le nuove torri scoperte nell’ultimo anno e molti altri particolari inediti.

L’evento ha come obiettivo quello di far emergere quel fenomeno chiamato “coscienza dei luoghi”, apportandouna maggiore conoscenza dei monumenti del centro storico, infatti molti pensano ancora che non ci sia niente da vedere invece ci sarà tanto da osservare.

L’iniziativa è inserita all’interno del progetto “Rami di Cultura” a sostegno delle attività di promozione turistica e di valorizzazione del patrimonio culturale promosso dalla Camera di Commercio di Bari.

L’appuntamento è per domenica 31 maggio, con punto d’incontro alle ore 9:30 in piazza Vittorio Emanuele II,nei pressi della fontana la Montagnola e terminerà intorno alle ore 13:00 sempre in tale sede.

La partecipazione è gratuita; per motivi organizzativi è consigliata la prenotazione al numero 3487026546, per un numero massimo di 25 persone.

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Nell’ambito delle attività del Sistema Museale Integrato Corato – SMICO, l’Archeoclub d’Italia-Sede di Corato è lieta di invitare la cittadinanza al convegno scientifico “I Castelli Normanno-Svevi in Italia Meridionale”, dedicato allo studio delle architetture e dei paesaggi medievali e delle radici della cultura mediterranea nel senso più ampio, attraverso un viaggio alla scoperta di quei monumenti che, imponenti e silenziosi, continuano a raccontare le radici storiche e culturali delle nostre comunità.

Il prof. Pierfrancesco Rescio guiderà il pubblico attraverso l’Italia meridionale dell’XI-XIII secolo, in un territorio in cui si intrecciarono e fusero tradizioni bizantine, longobarde, arabe, latine, franco-normanne e “barbariche”. Da tale incontro nacque una realtà originale e complessa, espressione di una civiltà mediterranea stratificata e plurale, di cui le fortezze normanno-sveve rappresentano la più compiuta testimonianza materiale. Tali architetture, nate per la difesa, ma capaci di tradurre, nella pietra, un linguaggio di potere, ordine e prestigio, si addentrano nel cuore del Medioevo mediterraneo, dove le torri, motte e castelli si fanno cronache mute di un passato ancora vivo e di paesaggi storici che conservano, ancora oggi, le tracce profonde della loro formazione.

L’intervento proporrà un approccio multidisciplinare che affianca allo studio dell’architettura fortificata l’analisi delle fonti scritte, il ruolo del contesto territoriale e paesaggistico, la topografia storica e la storia delle tecniche costruttive.

Particolare attenzione sarà rivolta al rinnovamento del sistema castellare sotto la dinastia sveva e, soprattutto, sotto l’impulso di Federico II di Hohenstaufen. In questo periodo, le funzioni militari si integrarono con quelle amministrative e residenziali, rendendo i castelli anche strumenti di rappresentazione simbolica del potere imperiale. Castel del Monte, emblema assoluto della geometria e della razionalità federiciana, incarna in modo esemplare questa visione: la pietra diviene espressione di un progetto politico e di una volontà di governo.

A impreziosire la serata interverrà lo scrittore Franco Leone, che accompagnerà il pubblico in un suggestivo percorso letterario attraverso alcuni castelli normanno-svevi di Puglia, evocandone atmosfere e memorie mediante il linguaggio poetico del Tardo Medioevo, in armonia con il periodo storico trattato.

L’iniziativa si inserisce all’interno del progetto “Rami di Cultura”, a sostegno delle attività di promozione turistica e di valorizzazione del patrimonio culturale, promosso dalla Camera di Commercio di Bari.

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