Alimentazione Archivi - Il Quarto Potere

(Video) Punto Salute. Parliamo di “Svezzamento”

La redazione — Fri, 16 May 2025 04:44:25 +0000

A ”Punto salute”, il nuovo programma di Glocal TV, a cura della redazione de’ ”Il Quarto Potere”, dedicato alla medicina, alla salute e al benessere, si parla di “Svezzamento”
In studio, il dottor Danilo De Mari ne discute con la dottoressa Pierangela Rana, pediatra.

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Grande successo per l’incontro “Food e Sport”

La redazione — Fri, 21 Apr 2023 17:21:29 +0000

Ha riscosso grandi consensi e commenti molto positivi l’incontro tenutosi lo scorso 13 aprile nella sede del Basket Corato sul rapporto tra sport ed alimentazione nella fascia adolescenziale. La manifestazione, chiamata FOOD E SPORT, ha visto la partecipazione di atleti e staff tecnico di alcune squadre giovanili della Tinta Unita Corato, oltre che quella partecipe di alcuni genitori e del dottor Niccolò Varesano, nutrizionista anche dei ragazzi dell’Adriatica Industriale Corato. Il dottor Varesano, nel corso dell’incontro che si è protratto per circa 90 minuti, ha illustrato, in modo chiaro ed intuitivo, comportamenti ed abitudini alimentari sbagliate tra gli adolescenti e non solo e sfatato molti luoghi comuni in campo alimentare trovando un pubblico molto interessato. Tante infatti le domande arrivate dai ragazzi ma anche dai genitori e tutte molto pertinenti, che hanno reso l’evento piacevole e molto ben riuscito. Entusiasti infatti i feedback ricevuti successivamente, tanto che la società sta pensando di ripetere l’appuntamento magari estendendolo come contenuti e platea visto l’apprezzamento ricevuto. L’alimentazione è infatti un tema cruciale per la vita di tutti noi, tanto più negli atleti ed in quelli della fascia adolescenziale, troppo spesso bombardati da tanti media di tanti messaggi non sempre univoci. Avere poi un esperto come il dottor Varesano che ti ascolta ed aiuta ad orientarti spiegandoti in modo chiaro ed intuitivo ma anche molto professionale cosa fare e come farlo è una fortuna che il Basket Corato, da sempre impegnato in campo giovanile a 360 gradi, non si è fatto scappare.

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“Miss Viride”: verde e colori in tavola

La redazione — Thu, 20 Apr 2023 05:08:53 +0000

In continuità con la campagna social #semidivenere dedicata ai legumi, l” IISS “Oriani-Tandoi” prosegue la “missione “, intrapresa già con #soloxamore, di promuovere sia nella comunità scolastica che cittadina, stili di vita e alimentari più attenti al risparmio di energia e di risorse.
Si avvia, così, la campagna primaverile “Miss Viride”, dedicata alla promozione del consumo di insalate tipiche e di stagione, ricche di ingredienti, oltre che verdi, dei colori più vari.
E, nell’ambito della proposta educativo-culturale dell’Istituto, esso stesso caratterizzato da scuole, indirizzi e articolazioni che presentano proprie peculiarità, il valore aggiunto è proprio la varietà, in quanto le insalate sono fra i piatti che più si prestano ad essere l’immagine dell’”inclusività” e della ricerca dell’armonia fra elementi fra loro anche molto diversi.
In ogni caso, la regola numero uno dell’alimentazione primaverile è: pasti leggeri e poco elaborati prediligendo una dieta vegetale, all’insegna della stagionalità e della sostenibilità delle produzioni!
Gli alimenti stagionali, inoltre, sono economici e assicurano l’assimilazione di tutti i loro valori nutritivi, dato che non sono trattati per essere conservati a più a lungo. Via libera, dunque, a frutta e verdura fresca, cereali integrali, legumi, noci e semi.
In questa ottica, le insalate rappresentano una sintesi perfetta delle più sane tendenze in fatto di salute che è possibile portare a tavola con gusto e piacere.
Inoltre, queste preparazioni, poiché consistono nell’unione dei più svariati alimenti, con prevalenza di vegetali a foglia, rappresentano l’emblema stesso dell’alimentazione ricca, varia e senza preponderanza eccessiva di singoli ingredienti o nutrienti, e permettono preparazioni creative e sperimentali, in quanto, nella loro realizzazione davvero si può scatenare la fantasia accostando abbastanza liberamente, a seconda dei gusti, i più svariati cibi.
Infatti, oltre a verdure e ortaggi le insalate possono essere arricchite di frutta, formaggi, pesce e carni, elementi questi da introdurre in percentuali piccole per non condizionare in negativo sapore e consistenze.
Ed è bene ricordare che queste aggiunte trasformano spesso le insalate in veri piatti unici che possono da sole bastare a sostenere un ottimo pasto.
La dieta basata sui vegetali, (senza necessariamente giungere al modello vegano) parte dal consumo consapevole di alimenti vegetali e naturali, mettendo sullo stesso piano tanto la salute quanto la componente etica delle proprie scelte.
Un simile approccio al cibo presenta aspetti di buonsenso a cui tutti possono ispirarsi. Consumare vegetali ci permette di ricavare energia da organismi che hanno trasformato direttamente l’energia del sole in sostanza organica. Consumare vegetali significa seguire la stagionalità e ottenere il meglio, in termini di salute e benessere, da tutti gli alimenti.
Questo tipo di abitudini alimentari consolida l’attitudine a seguire il ritmo della natura che scandisce anche il ritmo della nostra alimentazione e quello dell’ambiente che ci circonda.
Si tratta sicuramente di scelte alimentari consapevoli ed eticamente impegnate, attente alla biodiversità e alla valorizzazione delle tradizioni e delle produzioni locali.
Oltre che per la ricchezza in componenti nutrizionali preziosissimi, anche nell’ottica appunto della tipicità, partner ideale di questo tipo di preparazioni non potrà che essere il nobile EVO (olio extravergine di oliva) nel nostro caso, rigorosamente da Cultivar “La Coratina”.
Anche in questo caso durante il periodo della campagna, sul sito web https://sites.google.com/orianitandoi.edu.it/soloxamore/home, a cura dell’istituto, verranno proposte ricette di insalate. Anche per la nuova campagna saranno pubblicati, inoltre, gli eventuali contributi di quanti volessero cimentarsi in questo tipo di preparazioni condividendole sui social con l’hashtag #missviride e taggando le pagine dell’istituto: @liceo_oriani e @ipctandoi.

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Despar Centro-Sud presenta il programma educativo “Le Buone Abitudini” per promuovere la sana alimentazione e stili di vita salutari

La redazione — Tue, 14 Mar 2023 07:03:58 +0000

Il progetto è rivolto a tutti gli insegnanti delle scuole primarie di Puglia e Basilicata ed è fruibile attraverso una piattaforma online e gratuita, che permette di dare vita a percorsi formativi per promuovere la cultura della salute e le buone abitudini alimentari

Maiora, azienda operante nella Grande Distribuzione con il marchio Despar per il Centro-Sud, estende alle scuole primarie di Puglia e Basilicata il progetto “Le Buone Abitudini”, il programma pensato da Despar Italia per promuovere l’educazione alla sana alimentazione e ai corretti stili di vita.

Si tratta di un progetto innovativo nato con l’obiettivo di supportare scuole e famiglie, nel perseguire e raggiungere un concetto ampio di qualità della vita, con particolare attenzione ai temi della sana alimentazione, del movimento fisico e del rispetto per l’ambiente. “Le Buone Abitudini” rappresenta inoltre uno stimolante incentivo rivolto agli insegnanti per l’inserimento di queste importanti tematiche all’interno dei propri programmi scolastici.

Il programma è stato avviato nel 2006 in altre 4 Regioni italiane, e ha già coinvolto 330 istituti scolastici di 127 Comuni e formato oltre 120.000 alunni: una best practice che l’insegna Despar Italia punta ora ad estendere, oltre che in Puglia e Basilicata, anche in tutti gli altri territori in cui il Consorzio è presente.

“Le Buone Abitudini” è studiato come un ciclo educativo per accompagnare insegnanti, alunni e famiglie lungo tutto il cammino della scuola primaria, dalla classe prima alla classe quinta.
La Piattaforma Digitale dedicata agli insegnanti (https://www.lebuoneabitudini.despar.it/piattaformascuola/) è un programma completamente gratuito dove gli insegnanti potranno registrarsi con facilità e usufruire da subito di contenuti scientifici aggiornati e proposte interattive messi a disposizione come video, approfondimenti, materiali didattici digitali e stampabili, attività esperienziali in classe e in famiglia.

Nel dettaglio, il programma è strutturato in cinque percorsi di educazione alimentare curati e verificati in collaborazione con un team di specialisti e differenziati per ciascuna classe della scuola primaria. Attraverso una metodologia attiva di insegnamento, grazie alla quale i bambini possono approfondire e mettere in pratica quello che imparano con sperimentazioni pratiche e semplici azioni quotidiane, il percorso formativo permette così di sviluppare competenze e tematiche trasversali in linea con le indicazioni nazionali del MIUR.

La Piattaforma Digitale dedicata agli insegnanti fa parte di un progetto più ampio rivolto alle famiglie che potranno trovare a propria disposizione contenuti e materiali sul sito www.lebuoneabitudini.despar.it, oltre che sulla pagina Facebook e il canale YouTube de “Le Buone Abitudini”, con ricette, consigli degli esperti, attività manuali da svolgere insieme ai bambini.

«Attraverso la piena condivisione di questo progetto abbiamo preso l’impegno – spiega Grazia De Gennaro, Head of Communication di Maiora – di portare ogni giorno valore ai territori in cui siamo presenti, con l’obiettivo di essere parte attiva nella società, migliorando la qualità del vivere e dell’ambiente da cui otteniamo le risorse. Invitiamo i docenti a sposare questo programma educativo perché insieme possiamo accompagnare i più giovani a conoscere e a scegliere consapevolmente il meglio per la loro salute».

Per maggiori info è possibile consultare i canali social di Maiora e Despar Centro-Sud.
Per ulteriori richieste provenienti dagli insegnanti e dai dirigenti scolastici è possibile contattare il seguente indirizzo email: grazia.degennaro@maiora.com

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“Stress e Alimentazione: condividiamo strategie!” Un evento di sensibilizzazione alimentare aperto a tutti

La redazione — Tue, 25 Oct 2022 05:57:36 +0000

La partecipazione all’evento è gratuita ed aperta a tutti.

L’Associazione di Promozione Sociale “Le Tre Spirali” con sede ad Andria e l’associazione “Onda D’Urto-Uniti contro il cancro” di Corato, in occasione del Mese del Benessere Psicologico, organizzano un evento informativo e di sensibilizzazione dal nome “Stress e Alimentazione: condividiamo strategie!”, in data 29 Ottobre 2022, alle ore 17.30, in via Verdi 40, a Corato. L’Associazione “Le Tre Spirali”, nasce con l’obiettivo di intervenire sul tema del benessere, rivolgendosi al singolo, alla famiglia e alla collettività, abbracciando l’approccio biopsicosociale del concetto di salute, inteso come stato di equilibrio fisico, psichico e sociale.

L’associazioneOnda d’urto ha tra i suoi scopi principali la prevenzione, la consapevolezza e la sensibilizzazione civica. Durante l’evento Interverrà il consiglio direttivo dell’Associazione “Le Tre Spirali”, che vede la Dott.ssa Melo nel ruolo di presidente, la dott.ssa Terrone, segretario, la dott.ssa Di Gioia, tesoriere, e il direttivo dell’Associazione “Onda D’Urto-Uniti contro il cancro”.

Nella prima parte dell’incontro l’associazione “Le Tre Spirali” presenterà il concetto di stress secondo il modello “stress-vulnerabilità-fattori protettivi” e si rifletterà sull’utilizzo di strategie utili a ridurre gli effetti negativi dello stress, attraverso una modalità interattiva-esperienziale. Verrà poi sottolineata la relazione tra pensiero, emozione e comportamento, come spiegazione della propria individualità nel fronteggiare momenti difficili e fragili della quotidianità.

Seguirà l’intervento della dott.ssa Ivana Pomodoro, biologa nutrizionista, sul rapporto alimentazione e benessere e su come riconoscere la “fame vera”.

A conclusione dell’evento, verranno condivise pillole di educazione alimentare e strategie di coping, come piccoli mattoncini attraverso cui i partecipanti potranno costruire e sviluppare la propria capacità di resilienza, tema principale dell’edizione di quest’anno.

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